Tempera-se com alguma antecedência as postas de pescada com o leite, limão, pimenta e sal.
Depois, basta colocar por cima de cada posta o pão ralado aromatizado e algum miolo de camarão, rega-se com bastante azeite e vai ao forno, pré aquecido a 180º, até ver que está cozinhado.
Servi com batatas cozidas.
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