Petitchef

Peru com molho de cogumelos

Prato Principal
6 porções
5 min
30 min
Muito Fácil
Peru com Molho de Cogumelos feito com creme de cogumelos selvagens da Knorr

Ingredientes

Número de doses: 6
25gr de azeite

140gr de cebola

2 dentes de alho

200gr de cogumelos de lata inteiros

45gr de vinho do Porto Branco

400gr de bifes de Peru cortados em Strogonoff

100gr de natas de soja

10gr de Creme de Cogumelos Selvagens da Knorr

10gr de amido de milho

sal q.b.

Preparação

  • Num tacho, refogue no azeite a cebola e o alho até a cebola começar a ficar transparente, não deixando o alho queimar.
  • Adicione os cogumelos e o vinho do Porto e saltei durante cerca de 5 minutos em lume brando.
  • Adicione a carne, tempere com sal q.b. e deixe cozer, com a tampa do tacho fechada, mexendo de vez em quando para não queimar, em lume brando.
  • Quando a carne estiver praticamente cozida, adicione as natas, o Creme de Cogumelos Selvagens da Knorr e o amido de milho e deixe cozinhar até o molho começar a engrossar. Sirva de imediato.





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