Name: Penne com vegetais e camarão
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 50g de azeite; 1 cebola (média); 2 dentes de alho; 120g de massa penne; 300g de vegetais mistura chinesa; 200g de miolo de camarão; Molho de soja Flor das Hortas q.b.; Pimenta preta Suldouro q.b.; Jindungo q.b.

Penne com vegetais e camarão

Um prato de massa rápido e delicioso !

Prato Principal

2 porções

5 min

30 min

Muito Fácil

Ingredientes

50g de azeite
1 cebola (média)
2 dentes de alho
120g de massa penne
300g de vegetais mistura chinesa
200g de miolo de camarão
Molho de soja Flor das Hortas q.b.
Pimenta preta Suldouro q.b.
Jindungo q.b.

Preparação

Preparação na Bimby:

Colocar 1,5L de água, uma pitada de sal e um fio de azeite e programar 9min, Varoma, vel 1.
Colocar a massa no cesto e programar 14min, 100ºC, vel 2. Reservar.
Colocar no copo, os dentes de alhos e o azeite e picar 5seg, vel 5. Com a ajuda da espátula baixar os resíduos que ficaram no copo e refogar 5min, Varoma, vel 2.
De seguida, juntar os vegetais de mistura chinesa e programar 8min, Varoma, Colher inversa, vel Colher de pau.
Adicionar os camarões e uma pitada de pimenta e programar mais 2min, Varoma, Colher inversa, vel Colher de pau.
Colocar os vegetais e os camarões numa taça, juntar o molho de soja e envolver com a massa penne.
No fim, polvilhar com jindungo a gosto.