Peixe assado no forno

De DinaDina
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6 comentários

Esta receita oferece um prato de peixe sublime que oferece excelente sabor.

Ingredientes

- 1 Pargo ou outro próprio para assar no forno
- 1 Cebola
- 1 Cenoura
- 1 Ramo de salsa
- Alho
- 1 colher de sopa de banha
- 1 colher de sopa de azeite
- 1/2 colher de chá de Colorau
- 2 dl água
- Vinho branco
- Orégãos
- Batatas

Preparação

Passo 1

Coloca-se o peixe num tabuleiro e barra-se com o alho e sal e cobre-se com a cebola. Põe-se por cima a cenoura em tirinhas, polvilha-se com pimenta e os orégãos, regam-se com o azeite e deita-se no fundo do tabuleiro um pouco de vinho misturado com a água, nos quais se desfez o colorau e a banha.

Passo 2

Descasque e corte batatas em quartos e colocam-se no tabuleiro ao lado do peixe.

Passo 3

Assa-se em forno brando, regando de vez em quando com o molho.

Passo 4

Sirva acompanhado com salada verde.

Perguntas:



De DinaDina





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Comentários dos membros:

08/06/2012

Foi o jantar esta noite. até as pequenitas lamberam os lábios e uma delas disse: "que deliça, papá!..." - fui eu, o Pai, quem fez o jantar...

05/12/2012

Ficou uma maravilha, claro que fiz algumas alterações, obrigado.

03/05/2013

Fiz com garoupa! Ficou óptimo!!!

07/01/2012

Ficou uma bosta o seu peixe...

05/04/2012

Muito dificil e ruim

19/11/2012

Gostoso!!!


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