Petitchef

Peitos de frango recheados

Prato Principal
6 porções
15 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
Peitos de Frango

Sal, pimenta e limão q.b.

Margarina

1 embalagem de grelos congelados


Sultanas

Preparação

  • De véspera, ou com algum tempo de antecedência temperar os peitos de frango com sal, pimenta e limão.
  • Cozer os grelos. Depois de cozidos escorrer bem. Numa frigideira, colocar o bacon aos cubos até ficar douradinho e largar alguma gordura.
  • Colocar os grelos e as sultanas. Mexer um pouco. Reservar.
  • Abrir longitudinalmente os peitos de frango e colocar a mistura de grelos.
  • Enrolar e fechar com um pouco de fio de modo a que o recheio não saia.
  • Numa frigideira colocar um pouco de margarina e dispor os peitos de frango. Deixar cozinhar virando de vez em quando.
  • Quando pronto, retirar o fio e partir às fatias.





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