Name: Peito de frango com arroz e legumes
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 2 colheres (sopa) de cebola picada; 1 colher (sopa) de azeite; 1 lata de milho em conserva escorrido; 1 xícara (chá) de vagem em rodelas; 2 xícaras (chá) de buquezinhos de brócolis; 1 cenoura média em rodelas; 100 g de cogumelo de paris fresco; 1 peito de frango sem pele e sem osso em cubos; Sal a gosto; 1 colher (chá) de manteiga; 4 xícaras (chá) de arroz integral cozido; 1 colher (sopa) de salsa picada