Petitchef

Passo a passo do strogonoff de frango light

Prato Principal
1 porções
20 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 1
1 colher de sopa de creme vegetal light

2 colheres de sopa de cebola ralada

1 dente de alho picado

500 g de peito de frango sem pele cortado em cubos

1 xícara de tomates sem pele amassados

sal a gosto

1/2 lata de creme de leite light

1/2 lata de leite desnatado

1 colher de sopa de farinha de trigo

200 g de cogumelos em conserva fatiados

2 colheres de sopa de conhaque (opcional)

2 colheres de sopa de catchup

1 colher de sopa de mostarda

1 colher de sopa de molho inglês

1 colher de chá de curry

Preparação

  • Em uma panela derreta o creme vegetal e doure o frango. Reserve. Na mesma panela doure a cebola e o alho, junte o tomate e deixe apurar por uns cinco minutos em fogo baixo.
  • Acrescente o frango e os cogumelos. Se for usar o conhaque, ele é para flambar, ou seja, derrame sobre o frango e ponha fogo, quando apagar, vai ficar somente o sabor do conhaque, pois o álcool já terá evaporado.
  • Misture bem e acrescente o catchup, a mostarda, o molho inglês e o curry. Deixe cozinhar em fogo baixo, por mais uns cinco minutos. Acerte o sal.
  • Numa vasilha misture o creme de leite, o leite e a farinha de trigo e acrescente ao frango. Mexa bem até encorpar e mantenha no fogo (sempre baixo) por mais uns três ou quatro minutos, para cozinhar a farinha.
  • Sirva com arroz branco, salada e um tiquinho de batatinhas palha.



Comentários dos membros:

12/01/2012

Adorei a receita


Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Strogonoff de light de frango
Strogonoff de light de frango
4 porções
40 min
Muito Fácil
3.9 / 5
Receita Strogonoff de frango
Strogonoff de frango
4 porções
40 min
Muito Fácil
5 / 5
Receita Strogonoff de carne (estrogonofe), receita com vídeo
Strogonoff de carne (estrogonofe), receita com vídeo
4 porções
40 min
Muito Fácil
3.9 / 5
Receita Chow mein com frango e legumes (receita chinesa)
Chow mein com frango e legumes (receita chinesa)
4 porções
1h30m
Médio
4.1 / 5
Receita Espetadas (Espetinhos) de frango com pimento
Espetadas (Espetinhos) de frango com pimento
3 porções
1h10m
Muito Fácil
4.7 / 5

Receitas

Artigos relacionados

Receitas de Natal light: coma sem culpa !Receitas de Natal light: coma sem culpa !Sobras de Frango: o que fazer?Sobras de Frango: o que fazer?36 Receitas com Frango a fazer absolutamente36 Receitas com Frango a fazer absolutamente

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
Qual é o melhor acompanhamento para carnes?
Voto