Petitchef

Pão com leite e sementes de girassol

Prato Principal
2 porções
25 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 2
35 g de fermento de padeiro

2 dl de leite morno

250 g de farinha

sal

1,5 kg de farinha

1/2 dl de azeite

4 colheres de sopa de sementes de girassol

leite

1 ovo para pincelar

sementes de sésamo para decorar

Preparação

  • Derreter o fermento no leite morno, e juntar à farinha, temperando com sal. Guardar em sítio abrigado e deixar levedar até dobrar o volume.
  • Após este passo juntar a restante farinha, as sementes e o azeite. Juntar leite morno aos poucos até a massa ficar homogénea, mas sem ficar mole. Amassar bem até se desprender das mãos e da tigela.
  • Deixar repousar novamente até dobrar o volume. Depois disto voltar a amassar novamente e formar os pães como preferirem. Deixem repousar mais uma hora, e antes de levar ao forno pincelem com ovo e salpiquem com sementes de sésamo.





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