Petitchef

Panzerotti ao molho de nozes

Prato Principal
2 porções
15 min
3 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 2
100 g de nozes

1 dente de alho descascado

15 g de miolo de pão molhado no leite

25 g de queijo de ovelha picado

20 g de azeite

40 g de manteiga

Sal a gosto

Pimenta do reino a gosto

450 g de panzerotti ou raviolis frescos recheados de queijo e verdura

Preparação

  • Leve uma panela ao fogo com uma pouco de água e afervente as nozes e o alho por 1 minuto.
  • Coloque-os em um processador com os demais ingredientes. Tempere com o sal e a pimenta. Reserve.
  • Cozinhe a massa em um caldeirão com água e sal.
  • Leve o molho ao fogo em uma panela e cozinhe.
  • Quando a massa estiver n ponto desejado, escorra e acrescente o molho. Misture bem e sirva.





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