Name: Omelete de clara com cuscuz de quinuaingredientes da omelete:4...
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 4 Claras; 2 Tomates secos; 3 Folhas de manjericão fresco; Sal; Pimenta do reino; Óleo para untar; 100 g de Quinua cozida em 2 xícaras de água por 8 minutos; 1/2 colher de sopa de curry; 1 pitada de pimenta síria; 1/2 colher de sopa de manteiga; 1/2 colher de sopa de óleo de canola; sal

Preparação

Omelete:
Junte tudo e mexa bem. Na frigideira anti-aderente untada, disponha um cortador 8x8cm quadrado e pressionando forte na frigideira jogue a mistura de forma que fique dentro do cortador, quando perceber que o ovo começou a endurecer na parte de baixo, deixe o cortador e tampe a panela até ficar completamente cozida.
Cuscuz:
Na panela coloque todos os ingredientes, menos a quinua e deixe esquentar, depois coloque a quinua já cozida e mexa bem até ficar bem envolvida no molho.

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Omelete de Clara com Cuscuz de QuinuaIngredientes da Omelete:4...

Ingredientes

Omelete:

Cuscuz:

Preparação

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