Molho de Damasco/Alperce e Molho de Manga para Assados

Name: Molho de damasco/alperce e molho de manga para assados
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 colher (chá) de óleo de girassol; 2 colheres (sopa) de açúcar; 1 cebola picada; 4 dentes de alho; 1 colher (sopa) de aceto balsâmico; 1 colher (sobremesa) de tempero pronto em pó; 1 xícara(chá) de damasco/alperce; 3 xícaras(chá) de água

Aqui é uma deliciosa sobremesa com um monte de sabor e realmente delicioso no palato.

Outro

2 porções

10 min

20 min

Muito Fácil

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Ingredientes

1 colher (chá) de óleo de girassol
2 colheres (sopa) de açúcar
1 cebola picada
4 dentes de alho
1 colher (sopa) de aceto balsâmico
1 colher (sobremesa) de tempero pronto em pó
1 xícara(chá) de damasco/alperce
3 xícaras(chá) de água

Preparação

Deixe o damasco de molho por cerca de 2 horas.
Após esse tempo, pique em pedacinhos. Leve o damasco com toda a água, para cozinhar, até amaciar. Deixe esfriar.
Depois, bata no liqüidificador o damasco com a água do cozimento, a cebola, o alho e o tempero pronto. Reserve.
Aqueça o óleo em uma panela. Acrescente o açúcar e deixe dourar, sem queimar. Rapidamente, junte os demais ingredientes.
Cozinhe por 20 minutos. Para conseguir a consistência desejada, acrescente mais água e espere ferver, ou deixe mais tempo até engrossar.
Para o molho de manga o processo é o mesmo, basta substituir o damasco pela manga.

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