Petitchef

Moelas ....

Prato Principal
6 porções
20 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
1 kl de moelas

2 dl de vinho branco

salsa,sal,piripiri q.b.

4\5 tomates maduros grandes


2 dentes de alho

1 folha de louro

óleo

Preparação

  • Limpe bem e lave as moelas.Na panela de presão deite um pouco de óleo,os dentes de alho,a cebola picada e as moelas temperadas com sal,deixe refoguar um pouco.De seguida junte o tomate cortado aos cubos e o vinho branco deixe levantar fervura,por 10 minutos.Junte uma colher de chá de piripiri e um ou dois ramos de salsa,feche a panela,deixe cozinhar por dez minutos no momento em que come-se a rodar.
  • Decore com um prato de barro e salsa picada,sirva de imediato acompanhado de umas fatias de pão caseiro.





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