Massa com molho de tomate

Preparação

• Colocar 200 gramas de massa a cozer em água fervente com um fio de óleo ou azeite e temperada com sal(q.b). Deixo cozer cerca de 8 minutos.
• Entretanto, começar a preparar o molho de tomate:Pico 1 cebola e refogo-a no azeite até ficar translucida. Só depois juntar o tomate (cerca de 2 ou 3) , e cerca de 1dl de vinho branco, tempero com sal e pimenta. Deixo ficar em lume brando até apurar.
• Quando tudo já estiver preparado, deito a massa no recipiente onde servir e deito por cima o o molho de tomate. Polvilho com queijo em pó.