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Massa com molho de tomate
Ingredientes
Número de doses: 2
200 gramas de massa
água
sal(q.b)
1dl de vinho branco
Preparação
- Colocar 200 gramas de massa a cozer em água fervente com um fio de óleo ou azeite e temperada com sal(q.b). Deixo cozer cerca de 8 minutos.
- Entretanto, começar a preparar o molho de tomate:Pico 1 cebola e refogo-a no azeite até ficar translucida. Só depois juntar o tomate (cerca de 2 ou 3) , e cerca de 1dl de vinho branco, tempero com sal e pimenta. Deixo ficar em lume brando até apurar.
- Quando tudo já estiver preparado, deito a massa no recipiente onde servir e deito por cima o o molho de tomate. Polvilho com queijo em pó.
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Comentários dos membros:
:)
Tre bon