Petitchef

Macarrão japonês com bulgogi

Prato Principal
3 porções
10 min
10 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 3
Bulgogi pronto

Macarrão japonês

Caldo de carne ou legumes

Cogumelos fatiados e grelhados

Aspargos grelhados

Tofu firme

1 colher de sopa de azeite de oliva ou óleo de girassol

1 colher de chá de óleo de gergelim

1 dente de Alho e 1 colher de chá de Gengibre picados finamente

1 xícara de cenoura em tirinhas

1 colher de sopa de molho de soja

3 colheres de sopa de milho

Cebolinha picada a gosto

Preparação

  • Com a carne do bulgogi pronta ou sendo feita, preparar a cenoura: Numa frigideira, esquentar o óleo/azeite com o óleo de gergelim.
  • Adicionar o alho e o gengibre, deixar fritar por uns 2 minutos. Acrescentar a cenoura em tirinhas, fritar por uns 3 minutos, ainda deve estar um pouco crocante.
  • Acrescentar o milho, misturar. Adicionar o molho de soja e misturar. Retirar do fogo e reservar.
  • Montar os pratos. Em cada prato:
    Colocar um pouco do macarrão.
  • Acrescentar um pouco do caldo por cima.
  • Acrescentar a carne pronta, os cogumelos, o aspargo, o tofu, a mistura de cenoura e milho, e por cima, as cebolinhas picadas.


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