Petitchef

Lulas com feijão manteiga

Prato Principal
1 porções
15 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 1
400 g de lulas limpas

2 colheres de sopa de farinha

1 cenoura grande em cubinhos

1 lata de feijão manteiga pré-cozido


2 dentes de alho

azeite q.b.

1 colher de sobremesa de açafrão das indias

1 colher de sobremesa de caril em pó

1 colher de chá de cominhos moídos

sal e pimenta q.b.

polpa de tomate

4 fatias de presunto

Preparação

  • No copo coloque a cebola e o alho. Pique tudo 10seg, vel 5.Acrescente o azeite e o presunto e deixe fritar um pouco para tomar o gostodo presunto 100º, 5min, vel col inv. Acrescentea polpa de tomate, a cenoura às rodelas, as lulas cortadas ao meio, a farinha, os temperos todos e uma chávena de água. Deixe cozinhar 100º, 30 minutos, vel col inv. Verifique se estão cozidas e acrescenteo feijão, 100º, 5 minutos, vel col inv.
  • Leve ao lume num tacho a cebola picada, o alho picado, o azeite e o presunto, deixe fritar um pouco para tomar o gosto do presunto. Acrescentea polpa de tomate, a cenoura às rodelas , as lulas cortadas ao meio e polvilhe tudo com a farinha.Acrescente os temperos todos e uma chávena de água. Deixe cozinhar por 30 minutos. Verifique se estão cozidas e acrescenteo feijão, deixe apurar por mais 5 minutos.





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