Prepare o lombo de porco na panela de pressão. Uma maneira rápida e saborosa de cozinhar os alimentos, onde também podemos colocar legumes e assim, termos um prato saudável e completo para um dia de domingo em família. A receita está logo aqui abaixo:
Descasque e corte as batatas em 8. Limpe também a cebola e corte-a grosseiramente.
Na panela de pressão, coloque o azeite e refogue a cebola. Quando estiver transparente, acrescente o lombo e deixe dourar (todos os lados). Reserve-o assim que estiver bem dourado.
Na mesma panela, acrescente a cenoura, água, vinho e os temperos (tempero pronto + sal + pimenta). Misture e coloque por cima o lombo dourado e ao lado as batatas. Polvilhe com alecrim.
Feche a panela de pressão e deixe cozinhando por cerca de 40 minutos.
Desligue. Deixe amornar. Retire a pressão e verifique o cozimento. Na hora de servir, coloque cebolinha e alecrim fresco. Bom apetite!
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