Petitchef

Lasanha de bacalhau

Prato Principal
6 porções
20 min
20 min
Médio

Ingredientes

Número de doses: 6
E foi assim que com:bacalhau

placas de lasanha

cebola e alho


molho béchamel

Preparação

  • fiz esta lasanha que embora não seguindo nenhuma receita acabou numa bela refeição e apreciada por todos...ate pelos esquisitóides...
    Cozi o bacalhau e desfiei-o...fiz um refogado com cebola, alho, uma folha de louro e azeite...deitei o bacalahu desfiado...acrescentei uma colher de sopa de maizena e água da cozedura do bacalhau, deixei cozinhar para engrossar um pouco...temperei com pimenta e noz moscada e polvilhei com coentros picados...
    Fiz o molho béchamel com 50 gr de margarina; 0,800 ml de leite e 3 a 4 clhrers de farinha...se ficar co grumos é só passar a varinha mágica e fica lisinho...
    Depoi foi só montar a lasanha como é hábito...no fundo de um pirex colocar uma boa camada de béchamel, as placas de lasanha, o preparado do bacalhau...mais béchamel, placas de massa e bacalhau...e ssim sucessivamente, até terminar os ingredientes, tendo o cuidado de a última camada ser de béchamel. Polvilhei com queijo mozzarela por cima e levei ao forno. Serviu-se acompanhado com uma saladinha de alface.



Comentários dos membros:

12/03/2014

Excelente bacalhau

30/12/2012

Já a fiz e é optima obrigada

vivianmaria1, 03/06/2009

Só de ver essa foto já fiquei com água na boa. Parece deliciosaaaaaaaaa.


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