Lanchinho para domingo a noite

Name: Lanchinho para domingo a noite
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 pão italiano fatiado na diagonal; 3 tomates vermelhos picadinhos; 1/2 cebola picadinha; 50 g de queijo mussarela picadinho; Manjericão a gosto; Azeite a gosto; Sal a gosto; Pimenta do reino a gosto; 1 dente de alho

Aperitivo

6 porções

15 min

Muito Fácil

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Ingredientes

1 pão italiano fatiado na diagonal
3 tomates vermelhos picadinhos
1/2 cebola picadinha
50 g de queijo mussarela picadinho
Manjericão a gosto
Azeite a gosto
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
1 dente de alho

Custo estimado: 3.25€ (0.54€/porção)

Preparação

Regue as fatias de pão com um "fio" de azeite. Leve ao forno por 5 minutos, em temperatura média.
Enquanto isso, coloque 3 colheres de sopa de azeite em uma frigideira e refogue o alho, a cebola e o tomate, já previamente temperados com sal e pimenta.
Retire a assadeira com as fatias de pão do forno e cubra cada uma das fatias primeiro com o tomate refogado e depois com o queijo.
Coloque novamente no forno e deixe por aproximadamente 5 minutos ou até o queijo derreter. Para finalizar, salpique com o manjericão picado.

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