Petitchef

Fusilli com molho de roquefort

Prato Principal
4 porções
10 min
15 min
Médio
Numa tigela, esmague o queijo com um garfo e misture o creme de leite e a manteiga.
Tempere com sal e pimenta.

Ingredientes

Número de doses: 4
100 g de queijo roquefort

1 xícara (chá) de creme de leite

2 colheres (sopa) de manteiga

250 g de fusilli

2 dentes de alho

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Preparação

  • Numa tigela, esmague o queijo com um garfo e misture o creme de leite e a manteiga.

    Tempere com sal e pimenta.

    Mexa com uma espátula e reserve.

    Cozinhe o macarrão em 3 litros de água com sal até ficar al dente.

    Retire do fogo, escorra e transfira para uma travessa.

    Esfregue o alho em uma panela.

    Despeje nela o molho reservado e o aqueça até o ponto de fervura.

    Distribua sobre o fusilli e sirva imediatamente.



Comentários dos membros:

01/02/2014

Fácil


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