Numa panela grande coloque os alhos, a cebola, o chouriço e afolha de louro a refogar em azeite,quando a cebola estiver bem douradinha junte um pouco de água e o tomate cortado em pedaços pequenos.
Deixe refogar um pouco e acrescente o frango cortado em pedaços, a cenoura, o caldo knorr, tempere com o sal e regue com o vinho branco.
Tape a panela e deixe estufar cerca de 20 a 25 minutos.
Acrescente mais água se necessário, deixe ferver um pouco e por último junte a massa, rectifique os temperos e deixe cozinhar durante + ou - 10 minutos.
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Claro. Adapte o tempero ao seu gosto. Um grande abraço e obrigado pela mensagem e pelo carinho.