Frango com Manga

Preparação

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  Misturar todos os ingredientes menos o frango, e pressionar até obter uma mistura mais ou menos líquida.
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  Juntar as coxas de frango.
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  Misturar bem com as mãos.
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  Tapar o recipiente com papel filme / película aderente e deixar repousar a temperatura ambiente durante 1 hora.
  Depois desse tempo, tirar o papel / a película.
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  Colocar tudo num prato de ir ao forno.
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  Pôr no forno 45 minutos a 200ºC até que doure. Se quiser, antes de tirar do forno, ponha 10 minutos em modo grill para dourar e ficar crocante.
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  E já está !