Name: Frango com amêndoas
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 6 peitos de frango sem pele; 1 pimento vermelho; -1 pimento verde; 1 cebola; 100 g de amêndoas torradas; 3 colheres (sopa) de óleo; 1 dl de ketchup; 1 colher (sopa) de molho de soja; 1 colher (chá) de farinha maisena; sal e pimenta q. b.

Preparação

Corte os peitos de frango em cubos e tempere-os com sal e pimenta. Corte os pimentos ao meio, retire-lhes as pevides e as sementes brancas e corte-os em tiras. Descasque a cebola e pique-a.
Leve ao lume um tacho com o óleo, deixe aquecer bem, junte os cubos de frango e deixe cozinhar, mexendo de vez em quando, até ficarem bem douradinhos. Junte os pimentos e a cebola e deixe cozinhar até a cebola ficar douradinha.
Numa tigela, misture o ketchup com o molho de soja e a farinha maisena, junte ao tacho e mexa bem. Adicione depois as amêndoas, mexa, deixe ferver e sirva decorado a gosto. Acompanhe com arroz branco.

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FRANGO COM AMÊNDOAS

Ingredientes

Preparação

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