Petitchef

Frango agridoce à Piteca

Prato Principal
4 porções
10 min
30 min
Muito Fácil
Tinha uns peitos de frango para gastar e um ananás a querer passar o prazo, então lá resolvi pôr mãos à obra e toca de inventar! O resultado foi um franguinho agridoce maravilhoso. Para quem gosta deste tipo de pratos este é a não perder! :)

Ingredientes

Número de doses: 4
4 peitos de frango partidos em cubos

1/2 ananás partido em pedaços

1 lata de cogumelos inteiros


2 dentes de alho

2 tomates maduros

1 folha de louro

100 ml de azeite

Tiras de pimento a gosto

Sal e pimenta a gosto

Preparação

  • Num wok deite a cebola e os alhos picados, o louro e o azeite. Deixe refogar um pouco até que a cebola amoleça. Deite então o tomate cortado em pedaços, o pimento e os cogumelos escorridos e deixe refogar mais um pouco.
    Adicione então o frango e o ananás, tempere de sal e pimenta e deixe cozinhar.
  • Sirva com arroz branco a acompanhar.

    Bom apetite.





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