Petitchef

Fofo de peixe e cenoura

Prato Principal
2 porções
20 min
10 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 2
1 carcaça

100 ml de leite


2 dentes de alho

50 g de azeite

2 cenouras grandes

50 g de vinho branco

3 lombos de pescada

1 gema

Sal, gengibre e pão ralado q.b.

Preparação

  • Demolhe o pão no leite e reserve. Coloque a cebola e os alhos no copo e programe 5 seg Vel 5. De seguida limpe as paredes do copo com a ajuda da espátula, adicione o azeite e programe 5 Min Temp 100º Vel 1.
  • Quando terminar o tempo coloque as cenouras cortadas grosseiramente e programe 5 Seg Vel 5. Limpe as paredes do copo e refresque com o vinho, programando de seguida 2 Min Temp Varoma Vel 1 para evaporar um pouco.
  • Coloque a Borboleta e adicione os lombos de pescada lascados, tempere com sal e gengibre a gosto e programe 5 Min Temp 100º Velocidade Colher Inversa.
  • Acrescente o pão com o leite e envolva com a espátula, de seguida coloque o preparado num pirex, pincele com a gema, polvilhe com o pão ralado e leve ao forno pré aquecido a 200º durante 10 minutos ou até achar que está a seu gosto.





Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Fofos de frango
Fofos de frango
6 porções
1 hora
Médio
5 / 5
Receita Fofo de peixe com couves no forno
Fofo de peixe com couves no forno
4 porções
30 min
Muito Fácil
4 / 5
Receita Fofo de peixe com legumes
Fofo de peixe com legumes
6 porções
50 min
Muito Fácil
4.5 / 5
Receita Peixe gratinado fácil
Peixe gratinado fácil
6 porções
1h35m
Muito Fácil
4.5 / 5
Receita Cavalas (peixe) na mostarda
Cavalas (peixe) na mostarda
2 porções
25 min
Muito Fácil
4.6 / 5
Receita Medalhões de lentilha vermelha e cenoura
Medalhões de lentilha vermelha e cenoura
4 porções
1h15m
Muito Fácil
4 / 5

Receitas

Artigos relacionados

Para acompanhar: o PeixePara acompanhar: o Peixe15 sublimes receitas de Peixe para a Quaresma15 sublimes receitas de Peixe para a QuaresmaSardinhas, aposte neste peixeSardinhas, aposte neste peixe

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
Como aprendeu a cozinhar?
Voto