Petitchef

Filet de salmão grelhado com bolinho de espinafre e batata

Prato Principal
1 porções
20 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 1
500 g de espinafre

300 gramas de batatas cozidas e amassadas

1 ovo

-2 colheres de parmesao ralado

1 alho picadinho


noz moscada

1 colher de farinha de trigo

farinha de rosca pra empanar

Preparação

  • Cozinhe o espinafre por uns 8 minutos(eu nao cozinhei,so refoguei com um pingo de azeite),escorra bem a agua e passe no processador.
    Junte as batatas e misture tudo com o resto dos ingredientes menos a farinha de rosca.Eu deixei na geladeira por alguns minutos antes de enrolar ,pra ficar mais firme.
  • Enrole e passe na farinha de rosca. Frite em oleo quente,por 3 minutos,ou mais,dependendo do gosto.
  • Na receita original fala que pode ser feito no forno tambem. O arroz branco moldei numa forminha de plástico. O salmão temperei com sal e pimenta. Grelhei com pouca manteiga sem sal. Depois de prontos, salpiquei salsinha.





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