Filé de Frango com Molho de Queijo e Iogurte

Name: Filé de frango com molho de queijo e iogurte
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 10
Cuisine: Pt
Ingredients: 01 kg de filés de frango; Sal, pimenta e suco de limão a gosto; 04 colheres de manteiga; 02 colheres de sopa rasas de trigo; 01 e 1/2 xícara de leite; 200 g de iogurte natural; 100 g de queijo roquefort; 01 colher de sopa rasa de Dill picado

Frango com molho de iogurte e queijo só pode ser a festa para o paladar.

Prato Principal

10 porções

10 min

15 min

Muito Fácil

Filé de Frango com Molho de Queijo e Iogurte

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Ingredientes

01 kg de filés de frango
Sal, pimenta e suco de limão a gosto
04 colheres de manteiga
02 colheres de sopa rasas de trigo
01 e 1/2 xícara de leite
200 g de iogurte natural
100 g de queijo roquefort
01 colher de sopa rasa de Dill picado

Preparação

À parte aqueça o restante da manteiga, e doure a farinha de trigo. Junte aos poucos a farinha de trigo e doure.
Junte o leite aos poucos, mexendo sempre, até obter um creme, caso forme algum grumo, passe no liquidificador .
Adicione o iogurte, e o queijo, mexa bem e retire do fogo. Misture o Dill, e espalhe este creme sobre os filés reservados.
Caso queira leve ao forno, para reaquecer por alguns minutos.
Sirva com batata palha ou legumes no vapor.

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