Petitchef

Festival de sopas e caldos ii

Prato Principal
4 porções
20 min
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
1 colh de azeite

1 dente alho picadinho

1 cebola pequena cortada em cubinhos

1/2 gomo de lingüiça fininha tipo calabresa

4 xíc de água filtrada

2 xíc de couve picadinha

3/4 xíc de macarrão

2 colh de majericão

Sal a gosto

Preparação

  • Em uma panela média, junte o azeite, o alho e a cebola.
  • Quando estiver começando a dourar, acrescente a lingüiça.
  • Refogue-a em fogo alto, por +/- 5 minutos, mexendo de vez em quando com uma colher de pau, para não grudar no fundo da panela.
  • Acrescente a água e espere ferver. Coloque a couve, o macarrão, o sal, misture e deixe ferver novamente.
  • Tampe a panela e cozinhe em fogo médio por +/- 30 minutos.
  • Por último, junte o manjericão e misture. Sirva em seguida.





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