Name: Feijoada de frutos do mar
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 3 colheres sopa de azeite; 2 dentes de alho; 1 cebola; 2 tomates; 1 xícara chá de peixe; 1 xícara chá de marisco; 1 xícara chá de vôngoles; 1 xícara chá de camarões; 1 xícara chá de lula; ½ kg de feijão branco; 1 tablete da caldo de peixe; 1 folha de louro; sal; pimenta; coentro

Preparação

Deixar o feijão de molho de um dia para o outro. Trocar a água e colocar em uma panela de pressão.
Acrescentar o tablete de peixe e a folha de louro. Tampar e deixar cozinhar por 20 minutos. Reservar.
Em uma panela, aquecer o azeite e dourar o alho e a cebola. Colocar os tomates e refogar.
Acrescentar o peixe, a lula, o vôngole, o marisco e o camarão.
Colocar o feijão e deixar ferver. Temperar com sal, pimenta e coentro.
Servir acompanhada de arroz branco e farofa de couve.

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Feijoada de Frutos do Mar

Ingredientes

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