Petitchef

Espetadas de fígado com arroz e pimentos

Prato Principal
4 porções
20 min
10 min
Muito Fácil
844 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 4
5 cebolas médias

20 g azeite

100 g batatas cortadas em pedaços

100 g cenouras cortadas em pedaços

700 g água

2 cubos caldo de legumes

250 g arroz agulha

500 g fígado de frango

12 fatias bacon magro

600 g pimentos variados, cortados em pedaços pequenos

1/2 colher chá sal de ervas

60g caju

100g natas

70g polpa de tomate

1/2 colher chá sal

1/4 colher chá pimenta

1/2 colher chá colorau

Preparação

  • Corte 2 cebolas em des, coloque-as no copo e pique 3 seg/vel 5. Junte o azeite e refogue 2 min/Varoma/vel 1.
    Adicione as batatas e as cenouras e pique 3 seg/vel 5.
  • Junte a água e os cubos de caldo, insira o cesto e pese o arroz dentro deste.
  • Corte as cebolas restantes em seis partes. Enrole os pedaços de fígado no bacon e introduza-os em 4 espetos de madeira, alternando com pedaços de cebola e pimento.
  • Coloque os pedaços de cebola e pimento restantes no recipiente Varoma, misture com o sal de ervas e o caju e disponha as espetadas de fígado em cima.
  • Coloque a Varoma sobre o copo e programe 30 min/Varoma/vel 2. Retire a Varoma e o cesto e reserve quente.
  • Junte as natas, a polpa de tomate,o sal, a pimenta e o colorau ao líquido da cozedura no copo e programe 2 min/100°C/vel 2. Em seguida, misture 15 seg/vel 8.
    Sirva as espetadas de fígado, os pimentos e o arroz com o molho.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 807g
Calorias: 844Kcal
  • Glícidos: 71.3g
  • Gord total: 35.9g
  • Gord.sat.: 11.9g
  • Proteínas: 55.2g
  • Fibras: 6.8g
  • Açúcar: 12.8g
  • ProPoints: 22
  • SmartPoints: 25

Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias





Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Espetadas de pescada com pimentos
Espetadas de pescada com pimentos
4 porções
35 min
Muito Fácil
4.1 / 5
Receita Espetadas de salmão c/ arroz de legumes
Espetadas de salmão c/ arroz de legumes
1 porções
25 min
Muito Fácil
Receita Espetadas de chocos c/ arroz de cogumelos
Espetadas de chocos c/ arroz de cogumelos
3 porções
50 min
Muito Fácil
Receita Espetadas de camarão com sésamo / gergelim
Espetadas de camarão com sésamo / gergelim
4 porções
18 min
Muito Fácil
4.1 / 5
Receita Espetadas (Espetinhos) de frango com pimento
Espetadas (Espetinhos) de frango com pimento
3 porções
1h10m
Muito Fácil
4.7 / 5

Receitas

Artigos relacionados

Outra forma de preparar: o ArrozOutra forma de preparar: o ArrozSobras de Arroz: o que fazer?Sobras de Arroz: o que fazer?Tipos, variedades e usos do ArrozTipos, variedades e usos do Arroz

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
O que não gosta de fazer na cozinha?
Voto