Petitchef

Espaguete gostoso

Prato Principal
1 porções
15 min
25 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 1
250 g de espaguete integral

água, azeite e sal para o cozimento

1 caixinha de tomatinhos uvas, bem lavados e cortados ao meio

100 g de salaminho italiano cortado em tirinhas

5 dentes de alho fatiados fino

bastante azeite extra virgem

20 folhinhas de manjericão rasgadinhas

300 g de queijo branco cortado em cubos

sal e pimenta do reino a gosto

Preparação

  • Numa panela com uns 2 litros de água fervente, temperada com sal e azeite cozinhe o espaguete até o ponto desejado (deixe que fique al dente). Escorra e reserve.
  • Numa frigideira, aqueça o azeite e doure o alho. Junte o salaminho, dê uma mexida rápida e junte os tomatinhos, refogue bem, até que os tomates murchem sem desmanchar (uns 5 minutos). Tempere com sal e pimenta-do-reino.
  • Junte o manjericão, desligue o fogo e junte o queijo branco rapidamente. Num refratário, coloque o macarrão e por cima o refogado, misture com garfões e sirva.





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