Petitchef

Cuscuz de atum

Prato Principal
8 porções
20 min
25 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 8
2 xícaras (chá) de água

2 latas de atum escorrido

1 lata de ervilha escorrida

1 lata de milho verde escorrido

3 colheres (sopa) de cheiro verde picado

3 colheres (sopa) de molho de tomate

Sal e Ajinomoto* a gosto

3 xícaras (chá) de farinha de milho

1 ovo cozido fatiado

Preparação

  • Aqueça a água até começar a ferver.Junte o atum, a ervilha, o milho, o cheiro verde e o molho de tomate.Tempere com sal e Ajinomoto* e acrescente a farinha aos poucos.Mexa até a farinha estar completamente incorporada e deixe cozinhar, sem parar de mexer, até se soltar do fundo da panela.
  • Reserve.Unte uma forma de buraco no meio com azeite ou óleo e coloque no fundo as fatias de ovo.Disponha o milho e a ervilha entre as fatias para decorar o cuscuz.Despeje a massa de farinha quente na forma e pressione com as costas de uma colher.Deixe esfriar e desenforme.Sirva frio ou morno.





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