Petitchef

Creme de pêssego e meloa.

Prato Principal
4 porções
10 min
10 min
Muito Fácil
Uma sobremesa divina de sabor de uma mistura muito rica e suculenta.

Ingredientes

Número de doses: 4
2 meloas

200 g de pêssego

200 g de açúcar

10 gemas

1 colher de sopa de maisena

canela q.b.

Preparação

  • Lave as meloas e corte-as de forma a obter duas cestas.
  • Retire-lhes cuidadosamente a polpa e limpe-as de sementes.
  • Triture-a juntamente com os pêssegos em calda e reserve.entretanto,leve o açúcar ao lume com um decilitro de água,até ferver.
  • Á parte misture as gemas com a maisena e adicione-lhes depois ,em fio e mexendo sempre,a calda de açúcar.
  • Adicione-lhes ainda a fruta e leve a lume brando,não parando de mexer até engrossar.Remova do calor,deixe arrefecer e aplique para rechear as cestinhas de meloa.
  • Polvilhe com canela.decore e sirva fresco.

Fotos

Creme de pêssego e meloa., foto 1Creme de pêssego e meloa., foto 2





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