Creme de moranga

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  • Creme de Moranga
  • Creme de Moranga, Foto 2
Type:
Prato Principal
Número de doses:
2 porções
Preparação:
15 min
Cozedura:
20 min
Pronto em:
35 min
Dificuldade:
Muito Fácil

Ingredientes

- 3 colheres de óleo ou azeite
- 4 dentes de alho
- Sal a gosto
- 1 tablete de caldo de legumes
- 350 g de abóbora (moranga)
- 1 copo de leite desnatado
- 2 colheres de sobremesa de farinha de trigo

Preparação

Passo 1

Frite o alho, sal no óleo ou azeite, deixe ficar bem douradinho. Acrescente a moranga picada em pedaços médios (cubos)

Passo 2

Frite e refogue bem a moranga. Acrescente o caldo de legumes e um pouco de água.

Passo 3

Em um panela de pressão cubra com água e deixe na pressão por aproximadamente 20 minutos.

Passo 4

Dissolva a farinha de trigo com o leite, coloque no liquidificador e bata tudo, inclusive a moranga.

Passo 5

Formará um caldo, leve ao fogo médio e deixe ferver. Sempre mexendo.
Qdo ficar mais grossinho, desligue o fogo e sirva.

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29/06/2011

Ameiiiiiiii


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