Petitchef

Cozido de porco

Prato Principal
2 porções
25 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 2
500 g de lombo suino em cubos médio

100 g de bacon em cubo

7 folhas de sálvia

1 cebola média picada

2 dentes de alho picadinhos

50 ml de Whisky

sal e pimenta do reino a gosto

3 batatas cortadas ao meio

100 g de vagem

4 colheres de azeite

cheiro verde a gosto

2 tomates

Preparação

  • Coloque o azeite na panela de pressão e aromatize com a salvia.
  • Quando as folhas estiverem crocantes, retire-as e as reserve.
  • Tempere a carne com sal e pimenta do reino.
  • Coloque o bacon e a carne de porco na panela, adicione também a cebola e o alho.
  • Adicione o Whisky, e por cima as batatas e as vagens, tampe e deixe por 20 minutos na pressão.
  • Finalize com tomates picados, e pique as folhas de salvia e as misture com o cheiro verde picado e coloque por cima da carne e das batatas.



Comentários dos membros:

02/03/2016

Excelente receita parabens

inodir@gmail.com, 01/03/2016

Qualquer receita, só pode (ou deve) ser avaliada depois de cozinhada e degustada. Por antecipação são todas excelentes.


Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Cozido à portuguesa
Cozido à portuguesa
1 porções
50 min
Muito Fácil
4 / 5
Receita Cozido
Cozido
6 porções
55 min
Muito Fácil
4.4 / 5
Receita Cozido à moda húngara
Cozido à moda húngara
4 porções
55 min
Muito Fácil
4.7 / 5
Receita Lombo de porco caramelizado
Lombo de porco caramelizado
4 porções
40 min
Muito Fácil
4.4 / 5
Receita Lentilhas à espanhola (feita com chouriço)
Lentilhas à espanhola (feita com chouriço)
4 porções
55 min
Muito Fácil
4.1 / 5
Receita Pot-au-feu, o cozido de carne dos franceses
Pot-au-feu, o cozido de carne dos franceses
6 porções
4h20m
Muito Fácil
4.5 / 5

Receitas

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
Qual é o melhor acompanhamento para carnes?
Voto