Petitchef

Costeletas à taberneira

Prato Principal
4 porções
15 min
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
4 costeletas do lombo

4 fatias de salame

25 cl de cerveja

2 colheres de sopa de margarina

Sal q.b.

Pimenta q.b.


Ketchup q.b.

Preparação

  • 1. Tempere as costeletas com sal e pimenta.
    2. Corte as costeletas a meio, na horizontal, e coloque lá dentro o salame.
    3. Numa tigela faça uma mistura de mostarda e ketchup. Pincele as costeletas de ambos os lados com essa mistura.
    4. Derreta a margarina num frigideira e core as costeletas de ambos os lados.
    5. Adicione meia cerveja e deixe cozinhar sem as virar.
    6. Quando achar que está bom, vire as costeletas e adicione o resto da cerveja deixando cozinhar até ficar pronto.

Fotos

Costeletas à Taberneira, foto 1Costeletas à Taberneira, foto 2




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