Petitchef

Costela de boi com abacaxi

Prato Principal
8 porções
30 min
2 horas
Médio
Deliciosa Receita de Costela de Boi com Abacaxi

Ingredientes

Número de doses: 8
sal e pimenta do reino à gosto

folhas de manjericão

pimenta calabresa à gosto

6 quilos de costela de boi

3 copos de vinho tinto

1 cabeça de alho

2 cebolas roxas

sumo de 4 limões

Preparação

  • Desossar a costela de boi

    No processador, misturar bem os demais ingredientes

    Temperar a costela com essa mistura e deixar marinar por 6 horas.

    Depois, envolver em papel alumínio

    Levar em forno médio por 2 horas ou em brasas por mais 2 horas

    Retirar o papel alumínio e deixar dourar por 10 minutos

    Servir com arroz branco e cerveja gelada.





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