Name: Fusilli tricolor com peru (receita para 2)
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 150g de fusilli tricolor; 60g de margarina; 100g de bacon em cubos; 2 bifes de peru em tiras; 1 lata de cogumelos laminados pequena; 1 colher sobremesa de mostarda; 2dl de natas; 2dl de molho bechamel; 1 colher de sopa de funcho picado; sal, pimenta e alho em pó

Preparação

Coza o fusilli em água temperada com sal até estar al dente.
Derreta a margarina numa frigideira larga e funda, junte o bacon e deixe fritar um pouco.
Adicione os bifes de peru e deixe fritar ate estarem dourados. Tempere com sal, pimenta e o alho e junte os cogumelos e deixe saltear 5 minutos mexendo de vez em quando.
Dissolva a mostarda nas natas e junte o molho bechamel. Deite sobre a carne e deixe ferver e polvilhe com o funcho.
Escorra a massa e misture com a carne e o molho.
Se quiser pode levar ao forno a gratinar ou servir de imediato.

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Fusilli tricolor com peru (receita para 2)

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