Petitchef

Cassoulet - feijão branco e bacon

Prato Principal
4 porções
25 min
50 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
2 colheres (sopa) de azeite

1 dente de alho

3 sobrecoxas de frango

2 xícaras de lombo salgado

3 xícaras chá de feijão branco

Linguiça portuguesa


3 tomates sem pele e sem semente

2 paios

1/2 xícara de cenoura

sal e pimenta a gosto

Preparação

  • Frite o frango sem osso no azeite, ou no óleo, adicione o lombo cru e deixe dourar.
  • Abra um espaço entre as carnes no meio da panela e coloque a folha de louro, o alho e a cebola picados.
  • Deixe de molho o feijão branco na água antes do cozimento.
  • Adicione o feijão na panela junto com a linguiça portuguesa, o paio e a cenoura picada.
  • Coloque água quente até cobrir e deixe cozinhar até formar um caldo.
R Receitas do Edu Guedes





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