Carne seca com mandioca

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4 comentários

Ingredientes

- 500 g carne seca
- 1 cebola
- 1 dente de alho
- 3 colheres de sopa azeite extra virgem
- sal
- pimenta
- 500 g de mandioca cozida e cortada em pedaços pequenos

Preparação

Passo 1

Primeiramente deixe a carne seca por pelo menos 12 horas em água para dessalgar, neste tempo troque esta água 3 vezes, tire a gordura da carne e leve para cozinhar 20 minutos em panela de pressão ou até que fique macia, deixe esfriar e corte-a em pedaços pequenos.

Passo 2

Em uma panela coloque o azeite, a cebola cortada em tiras e o alho amassado, refogue até as cebolas começarem a dourar, depois acrescente a carne já cortada e refogue novamente muito bem, então é hora de acrescentar a mandioca já cortada e misturar tudo lentamente, colocar pimenta, achar o ponto do sal e deixar tudo tomar gosto.

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Perguntas:







Comentários dos membros:

14/03/2013

Ótima receita muito deliciosa e muito fácil de ser feita eu amei

24/03/2013

Maravilha, excelente

25/05/2013

Hummmmmmmmmmmmm

26/02/2014

É tudo de bom



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