Petitchef

Carne de sol ao creme

Prato Principal
5 porções
15 min
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 5
01 kg de carne de sol dessalgada e cortada em tirinhas

01 Cebola grande fatiada


300ml de leite

01 Col (sopa) de amido

01 Cx de creme de leite

24 Ovos de codorna

Salsinha picada

Sal e pimenta a gosto

Preparação

  • Frite a carne de sol na manteiga. Depois acrescente a cebola e deixe fritar também.
  • Misture o leite com o amido e junte a carne de sol. Quando estiver bem cremoso, acrescente o creme de leite e tempere com sal e pimenta.
  • Num outro recipiente coloque a salsinha para refogar junto com a manteiga e refogue bem os ovos de codorna.
  • Sirva a carne de sol acompanhada de uma porção de ovos.





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