Carapauzinhos fritos com arroz de pimentos e tomate

(4.50/5 - 2 votos)


Ingredientes

- 500 g de Carapau Pequeno
- Farinha
- Óleo para Fritar
- Papel para absorver o óleo
- 1 Cebola
- 1 Dente de Alho
- 1/2 Pimento Vermelho
- 1/2 Pimento Verde
- 100 ml de polpa de tomate
- 1 caldo de galinha
- 2 copos de arroz
- 4 copos de agua
- Azeite
- Sal

Preparação

Passo 1

Ponha o óleo a aquecer para fritar os carapaus.

Passo 2

Passe os carapaus por farinha, quando o óleo estiver bem quente frite os carapaus e depois coloque num prato com papel absorvente para absorver o óleo.

Passo 3

Para o arroz, prepara um refogado com o azeite, cebola e alho e caldo de galinha, deixe a cebola alourar um pouco, adicione os pimentos e a polpa de tomate e o arroz lavado para fritar um pouco adicione a agua e aguarde que o arroz fique cozido. Entre 15 a 20 minutos.

Passo 4

Sirva com os carapauzinhos e um bom vinho tinto, uma bela refeição portuguesa com certeza!!






Avaliar esta receita:


Perguntas:


Vídeo relacionado



Receitas semelhantes


Receitas

Artigos relacionados

O que adicionar ao meu prato se estiver muito picante ?O que adicionar ao meu prato se estiver muito picante ?As 18 melhores sobremesas com BaunilhaAs 18 melhores sobremesas com BaunilhaOutra forma de preparar: o ArrozOutra forma de preparar: o Arroz

Menu do dia
Pergunta do dia
Qual cozinha você prefere?
Voto
(c) Madeinwork | Menções legais

Novidades em sua mesa
Novidades em sua mesaTodo dia um novo vídeo e uma nova receita feita pela equipe do PetitChef. Inscreva-se no Facebook.