Petitchef

Caçarola de macarrão (nudelauflauf)

Prato Principal
6 porções
1 hora
20 min
Médio
bem saborasa

Ingredientes

Número de doses: 6
250 gramas de macarrao (Usei o farfalle)

600 gramas de legumes (Abobrinha, tomate sem pele e semente e cenoura)*


Molho:


250 ml de leite

Sal e pimenta à gosto

100 gramas de Gorgonzolla (Edamer ou Gouda tb servem).

2 colheres(sopa) de manteiga

2 colheres(sopa) de farinha de rosca

Preparação

  • Cozinhe o macarrao e reserve, corte os legumes em cubinhos frite rapido com o oleo quente só pra perder aquele excesso de agua. Tempere os legumes depois de frito com ervas, sal, pimenta, nóz mocada e pó de pimentao (paprikapulver). Depois misture o macarrao com os legumes em uma forma refrátaria.
  • Bata os ovos adicione o leite com o sal e a pimenta e coloque em cima do macarrao com legumes depois pique o queijo em pedacinho e misture também. no final coloque os pedacinhos de manteiga e por ultimo a farinha de rosca. Leve para assar por 20 minutos à 200 C.
  • * os legumes tb podem ser subistituidos por:Beringela, espinafre, champginon, salsao, brocolis e couve-flor . Cozinhar rapiadamente antes de fritar





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