Petitchef

Bifes de peru com delícias

Prato Principal
2 porções
15 min
35 min
Muito Fácil
Um prato ideal ao dia de festas. Espantará os vossos convidados.

Ingredientes

Número de doses: 2
2 bifes de perú, delicias do mar

sumo de 1 limão

1 pacote de natas

2 colheres de sopa de ketchup

sal e pimenta q.b.

3 dentes de alho picados

salsa q.b.

Preparação

  • Cortam-se os bifes de perú de maneira a que sejam do comprimento das delicias do mar e temperam-se com sal, pimenta, os alhos picados e o sumo de limão, deixa-se repousar para tomar gosto.
  • Depois enrola-se as tiras dos bifes às delícias do mar e prende-se com 1 palito em cada ponta do bife. Faz-se este processo até se terminar as tiras de bife.
  • Leva-se uma frigideira a lume brando com um pouco de margarina e óleo e colocam-se os rolinhos lá dentro a fritar, tendo o cuidado de os ir virando para fritarem de todos os lados por igual. Depois de fritos tiram-se os bifes da frifgideira, retira-se com cuidado os palitos e reserva-se.
  • De seguida deita-se fora grande parte da gordura da frigideira e deita-se as natas, o ketchup e retifica-se os temperos. Deixa-se o molho engrossar um pouco, acrescenta-se a salsa e deita-se este molho por cima dos bifes.





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