Não me perguntem o porquê deste nome porque não faço a mais pálida ideia…ah ah ah…
Eu limitei-me apenas a seguir a receita, que retirei de uma das minhas revistas “Delicias da Culinária". O resultado foi muito positivo, é mais uma forma bem apetitosa de cozinhar os bifes que, por sinal, ficam muito tenrinhos, uma maravilha!
Tempere a carne com o alho, o caldo de carne dissolvido no vinho quente e sal. Deixe descansar durante uma hora para ganhar gosto.
Num recipiente alterne camadas de bife, cebola, batata e tomate. Regue com o molho do tempero e o óleo. Cubra com papel de alumínio e leve ao forno pré-aquecido em lume médio durante 40 minutos.
Se gostar pode polvilhar com salsa picada. Sirva de seguida.
Bom apetite!
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Eu fiz esta receita mas com o nome de "bife suiço" (swiss steak) é precisamente a mesma coisa, podemos ate acrescentar mais vegetais! trata de ser uma carne estufada no forno, com bastantes legumes (a batata neste caso foi um bonus) para quem gosta de comida de forno, e agora no inverno é uma boa opcao! sobre o nome de "marinheiro" nao quer dizer que so come peixe, eu trabalho no mar e tenho ementa variada passando por carnes, aves e peixe. dias de festa patés, carne fumada, e mariscos...
Comentários dos membros:
Super Gostoso
Eu fiz esta receita mas com o nome de "bife suiço" (swiss steak)
é precisamente a mesma coisa, podemos ate acrescentar mais vegetais!
trata de ser uma carne estufada no forno, com bastantes legumes (a batata neste caso foi um bonus)
para quem gosta de comida de forno, e agora no inverno é uma boa opcao!
sobre o nome de "marinheiro" nao quer dizer que so come peixe, eu trabalho no mar e tenho ementa variada passando por carnes, aves e peixe. dias de festa patés, carne fumada, e mariscos...