Petitchef

Bifanas com ananás e mostarda maille

Prato Principal
6 porções
20 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6

Aqui está como fiz:

6 bifanas

4 rodelas de anánas

100 g natas

50 dl calda do ananás

margarina q.b.

2 colheres (sopa) de mostarda Maille

50dl vinho branco

1 colher (sopa) de mostarda simples

sal aromatizado

pimenta branca q.b.

Preparação

  • Tempere a carne com sal aromatizado, pimenta branca e a mostarda Maille. Leve ao lume uma frigideira com margarina, deixe aquecer, e junte as bifanas e frite de ambos os lados até ficar douradinha e bem passadinha.
  • Retire as bifanas, e junte as rodelas de anánas à mesma frigideira com a gordura e deixe fritar até ficar douradinhos de ambos os lados. Retire e junte às costeletas.
  • Adicione a mostarda simples à frigideira, junte a calda do anánas e o vinho branco e deixe ferver.
    Junte as natas, deixe cozinhar até ficar cremoso, rectifica-se o sal, deita-se o molho sobre as bifanas e o anánas e serve-se de imediato.

Fotos

Bifanas com ananás e mostarda Maille, foto 1Bifanas com ananás e mostarda Maille, foto 2Bifanas com ananás e mostarda Maille, foto 3Bifanas com ananás e mostarda Maille, foto 4





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