Petitchef

Berinjela prática - cozinha da iliane

Prato Principal
3 porções
25 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 3
3 berinjelas com a casca picadas em cubos

1 pimentão vermelho picado

1 pimentão amarelo picado

1 cebola picada

2 dentes de alho amassados

1 col. chá de orégano

1 col. chá de cheiro-verde picadinho

sal à gosto

100 g de azeitonas pretas picadas

Preparação

  • Coloque todos os ingredientes na panela de pressão, menos a azeitona.
  • Tampe e depois de pegar pressão conte 3 minutos e desligue.
  • Retire a pressão, coloque a berinjela em um refretário, acrescente a azeitona, regue com bastante azeite e leve a geladeira.





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