Petitchef

Beringela recheda com carne

Prato Principal
2 porções
15 min
20 min
Muito Fácil
646 Kcal
  • Beringela Recheda com Carne
  • Beringela Recheda com Carne, foto 2
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Beringela Recheda com Carne
 

Ingredientes

Número de doses: 2
- 400 g de carne picada


- 1 cebola

- 1 dente de alho

- 1 lata pequena de cogumelos laminados

- Vinho branco

- Azeite q.b.

- Sal q.b.

- Pimenta q.b.

- Queijo ralado q.b.

Preparação

  • Comece por fazer um refogado no azeite com a cebola e o alho picados. Tempere a carne com sal e pimenta.
  • Abra a beringela ao meio e retire o recheio com um colher.
  • Tempere com sal o interior das carcaças da beringela.
  • Quando a cebola estiver lourinha adicione a carne e os cogumelos, deixe cozinhar um pouco e regue com vinho branco.
  • Deixe ao lume até a carne estar cozinhada, destapado que é para o molho ir secando.
    7
  • Recheie as carcaças da beringela com a carne.
  • Polvilhe com bastante queijo ralado, coloque numa forma e leve ao forno até o queijo estar derretido e dourado.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 485g
Calorias: 646Kcal
  • Glícidos: 9.8g
  • Gord total: 36.2g
  • Gord.sat.: 14.4g
  • Proteínas: 60.7g
  • Fibras: 4.4g
  • Açúcar: 4.7g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 18

sem glútensem glúten
Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias




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