Petitchef

Batatas recheadas com atum

Prato Principal
4 porções
10 min
20 min
Médio
Podem aproveitar sobras que tenham em casa de peixe ou carne, ou até mesmo legumes, milho cozido, etc.

A receita não leva sal porque a mistura de especiarias e pimentas já por si trás um ótimo sabor e aroma.


Se não quiserem utilizar as batatas podem sempre rechear uns pimentos ou tomates. Experimentem!

Ingredientes

Número de doses: 4
2 Batatas grandes

1 lata de atum

1 pacote de natas (usei as de soja)

Azeite a gosto

Mistura de especiarias e pimentas a gosto (tinha várias pimentas, gengibre, anis estrelado, raspa de laranja, cominhos e orégãos)

Salsa a gosto picadinha

Tomate fresco a gosto picado

Preparação

  • Partir as batatas, com pele, na longitudinal e cozer em água.


    Enquanto cozem, numa tigela misturar todos os outros ingredientes numa tigela.

    Quando as batatas estiverem cozidas, e não precisa ficarem demasiado. Retirar com cuidado a parte de dentro, deixando 1cm das bordas. O polme de dentro misturar com o recheio do atum. Utilizar um garfo para desfazer tudo.
  • Rechear as batatas com o preparado. Colocar as batatas numa travessa de ir ao forno.

    Regar com as natas e levar ao forno a 200ºC durante uns 20 minutos.

Fotos

Batatas recheadas com atum, foto 1Batatas recheadas com atum, foto 2Batatas recheadas com atum, foto 3Batatas recheadas com atum, foto 4





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