Batata recheada (creme de queijo com bacon)

Name: Batata recheada (creme de queijo com bacon)
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 4 batatas com cascas; azeite; 100 gr de bacon; 1 cebola; 100 gr queijo (ralado); 150 ml natas/creme de leite; 25 gr cebolinha (o)

Batatas recheadas como a gente ama. Tem creme, queijo e gostinho de bacon. Esta receita é perfeita para acompanhamento de aves, carnes e peixes. E melhor, é tão fácil a preparar que aposto que já tenha todos os ingredientes em casa, ou então faça seu toque especial porque ela não tem segredo. Descubra agora nosso passo a passo e também vídeo explicativo aqui no PetitCHEF!

Acompanhamento

8 porções

15 min

1 h 20 m

Muito Fácil

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Ingredientes

4 batatas com cascas
azeite
100 gr de bacon
1 cebola
100 gr queijo (ralado)
150 ml natas/creme de leite
25 gr cebolinha (o)

Materiais

Papel alumínio

Preparação

Embrulhe as batatas com o papel alumínio. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 1 hora.
Enquanto isso, prepare o recheio. Refogue a cebola cortada com um pouco de azeite até ficar translúcida. Acrescente o bacon. Refogue até cozinhar e reserve esta mistura.
Quando as batatas já estiverem mornas, retire-as do alumínio e corte-as ao meio. Com a ajuda de uma colher, retire as polpas das batatas e acrescente-as na mistura anterior. Junte as natas, o queijo, a cebolinha picada e misture. Tempere a gosto.
Recheie então as cascas da batata. Leve ao forno para gratinar por cerca de 15 min a 180°C.
Está pronto. Se preferir, polvilhe ainda com cebolinhas picadas.