Petitchef

Batata cremosa

Prato Principal
8 porções
40 min
40 min
Médio
Batata cremosa
  • (4.27/5 - 11 votos)
  • 4
Batata cremosa
 

Ingredientes

Número de doses: 8
-1 kg de batata descascada e ralada no rolo grosso

-1 cenoura ralada

-3 colheres (sopa) de cheiro verde picadinho

-sal e pimenta dedo de moça picada a gosto

-125 g de requeijão

-300 g de queijo meia cura ralado

-250 g de maionese

-1 cebola grande ralada

-300 g de frango cozido e desfiado(ou 300 g de linguiça calabresa picada)

-queijo parmesão ralado a gosto

Preparação

  • 1 - Numa tigela coloque 1 kg de batata descascada e ralada e lave
    muito bem em água corrente até que a água saia transparente.
    Escorra bem. Adicione 1 cenoura ralada, 3 colheres (sopa) de
    cheiro verde picadinho, sal e pimenta dedo de moça picada a
    gosto. Misture bem e reserve.

    2 - Coloque numa outra tigela 125 g de requeijão, 300 g de queijo
    meia cura ralado, 250 g de maionese, 1 cebola grande ralada,
    misture bem e reserve.

    3 - Num refratário redondo (30 cm de diâmetro) coloque metade da
    mistura de batatas com cenoura (reservada acima) espalhando bem,
    metade do creme de queijo, 300 g de frango cozido e desfiado (ou
    300 g de lingüiça calabresa picada), a outra metade da mistura de
    batatas com cenoura e a outra metade do creme de queijo. Polvilhe
    queijo parmesão ralado a gosto e leve ao forno quente
    pré-aquecido a 200 graus por +/- 40 minutos. Sirva em seguida.


Comentários dos membros:

Constancia, 20/12/2010

Achei uma delícia e no natal vou servi-la,pois é muito gostosa!!!!!

08/03/2012

Esta receita parece maravilhosa to doida para faze-la

09/02/2015

Que óptima receita paraq o tempo frio, delicia!

08/03/2012

Supeerrrrrrrrrrrrrrrrrrr maravilhosa


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